贝瑟妮·格雷戈里打算在café开设一个活动中心6个月前的六英里瀑布商店左右。但所需的基础设施更改比预期的要复杂得多。

所以她整个夏天都在经营苏格兰帽餐车。

几个月前,当她带女儿去班戈商场时,她意识到商场里唯一能买到食物的地方是在G Force里面。灯泡出现在她的头上。

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意识到商场里没有地方给购物者或工作人员吃饭,她决定开一个地方,开始行动。

到目前为止,事情进展得比预期的还要快。

今天是宝芬妮的最后一次检查,如果一切按计划进行,她将在周一打开The Candor Café。尽管这将是一个不完全的开放,因为食品和供应仍将在运送过程中。周二可能会比较顺利。

首先是坦率咖啡馆的名字。

“坦白”的含义是“在表达上开放和诚实的品质;坦率。”

“诚实”这个词就在描述里。诚实的食物。意思是了解生产和销售的一切。要知道,老板/厨师也是一名认证营养师。

此外,她在纽约州北部的坎德尔镇长大。

位于班戈商场中心广场(星巴克的所在地)的Candor Café将提供早餐。还有面饼、三明治和沙拉。人们预计,从早上到下午早些时候,人们会对食物有需求,因此会有菜单。

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尽管她上的是计算机科学专业,但一毕业她就意识到这不是她喜欢的东西。

她听到了我们很多人在生活中都听到过的事情。

如果你能通过做你小时候喜欢做的事情获得报酬,你就永远不会觉得自己在日复一日地工作

贝瑟尼从小就和奶奶一起做饭,而且很喜欢

虽然班戈购物中心有很多空置的店面,但它也有很多商店。而且大多是当地独立的非连锁店。

诚实Café应该是一个完美的补充。

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从产品创新到大规模召回,堆垛机根据新闻和政府消息来源,研究了自1921年以来食品历史上每年都发生了什么。

WQCB Brewer Maine报道